(Entre mangos, aguacates y piña)
Hay ya algunos maduros
y el sol tropical viene apretando;
por estos campos de Bani y San Cristobal.
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Pronto estarán en las humildes
mesa del hombre;
el sol con manchas tercas
presagiando su sabor no se esconde.
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Están colgados como un rosario vegetal,
aún verdes como gemas;
pero ya invitan al placer,
de degustarlos con glotonería.
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Están finísimos, perfectos,
tienen la virtud del bien y del mal;
son el atractivo
del buen degustador.
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Están orgullosos
como reyes convencionales de la huerta;
fuerte aroma los rodea,
y deja siempre en la estima del hombre
que con esmero los protege y los cuida.
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Precisa la atención: y dormido se queda,
callado se endulza y se madura;
hasta que estalla su esplendor
y su pulpa te endulza y te refresca...!
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